สินค้าบางชนิดต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อรักษาสภาพสินค้าให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงต้องมีคลังเย็น หรือคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิในการเก็บสินค้าอย่างถูกต้องและปลอดภัย พร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อยืดอายุการใช้งาน
คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิคืออะไร ?
คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ หรือ Cold Storage คือ คลังสินค้าที่มีการควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะกับการจัดเก็บสินค้าที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เช่น อาหาร ผักผลไม้ ไอศกรีม ยา เครื่องสำอาง ซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสม มีผลต่อการชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ช่วยลดอัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมีในอาหาร ทำให้อาหารต่าง ๆ เกิดการเน่าเสียช้าลง สามารถเก็บรักษาได้นานมากยิ่งขึ้น โดยคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิมีทั้งห้องแช่เย็น ห้องแช่แข็ง และอุณหภูมิห้อง ทำให้สามารถเลือกอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -40 ไปจนถึง 25 องศาเซลเซียส
ตัวอย่างสินค้าที่ต้องเก็บในคลังเย็น
- อาหารและเครื่องดื่ม เช่น เนื้อสัตว์ นม ผัก ผลไม้ อาหารแช่แข็ง น้ำผลไม้ ไวน์
- ยา วัคซีน และอุปกรณ์ทางการแพทย์ ที่ต้องอยู่ในอุณหภูมิเฉพาะ เพื่อรักษาประสิทธิภาพของยา
- เครื่องสำอาง เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ
- อาหารเสริมและวิตามิน ที่มีความอ่อนไหวต่อความร้อนสูง
ข้อดีของคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ
การใช้คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิในการเก็บสินค้ามีข้อดีหลายประการที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสินค้าของธุรกิจ ดังนี้
- รักษาคุณภาพของสินค้า ชะลอการเสื่อมสภาพ สามารถเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้นตามที่ต้องการ
- ลดความเสี่ยงจากการเน่าเสีย อย่างอาหารสด และยา ซึ่งต้องการการควบคุมอุณหภูมิอย่างเคร่งครัดเพื่อรักษาคุณภาพ
- เพิ่มความสะดวกในการจัดการโลจิสติกส์ สามารถขนส่งสินค้าได้สะดวก รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ
- สามารถส่งสินค้าที่มีความอ่อนไหวในระยะทางที่ไกลขึ้นได้ ช่วยให้สามารถส่งสินค้าที่ต้องการอุณหภูมิพิเศษได้ในระยะไกล
นอกจากนี้ มาตรฐานและกฎหมายเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาในการเลือกใช้คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ โดยเฉพาะในต่างประเทศ คลังที่ใช้ในการเก็บวัตถุดิบ (ก่อนผลิต) และสินค้าสำเร็จรูปต้องมีการรับรองมาตรฐานที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล อย่างเช่น ISO, GMP, HACCP ซึ่งมีข้อกำหนดให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับ (Track-back) ได้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การเก็บวัตถุดิบ การจัดเก็บสินค้าที่ผลิตเสร็จ (Finished Goods) จนถึงการส่งสินค้าไปถึงมือผู้บริโภค
คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิเหมาะกับใคร ?
คลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ เหมาะสำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสินค้าที่ต้องการการเก็บรักษาในอุณหภูมิพิเศษ ตัวอย่างเช่น
- ธุรกิจอาหาร เช่น ร้านอาหาร ฟู้ดรีเทล ผู้ผลิตอาหารแช่แข็ง และธุรกิจอาหารที่ต้องการเก็บรักษาอาหารสดหรือแช่แข็ง
- ธุรกิจยาและเครื่องสำอาง รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เย็นจัด เช่น วัคซีน เครื่องสำอางที่มีการเก็บรักษาอุณหภูมิพิเศษ
- ธุรกิจเกษตรกรรม เช่น ผู้ผลิตผักผลไม้สดที่ต้องเก็บรักษาในอุณหภูมิที่เย็นเพื่อให้สินค้าไม่เน่าเสียเร็ว
9 เรื่องควรรู้ก่อนใช้บริการคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ
ปัจจุบันผู้ให้บริการคลังสินค้าห้องเย็นมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นทั้งจากการบริโภคภายในประเทศและการที่ประเทศไทยเป็นฐานการผลิตสำหรับส่งออก และสำหรับผู้ที่กำลังพิจารณาเลือกใช้คลังสินค้าห้องเย็น ควรดูที่ปัจจัยอะไรบ้าง
1. ทำเลที่ตั้งของคลังห้องเย็นที่ต้องการใช้บริการ
ควรตั้งอยู่ใกล้กับโรงงานผลิต หรือใกล้กับศูนย์กระจายสินค้า เพื่อลดระยะเวลาการขนส่ง และช่วยประหยัดต้นทุนทางด้านโลจิสติกส์
2. อุณหภูมิที่คลังสินค้าห้องเย็นสามารถรองรับได้
สามารถควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมกับสินค้า เนื่องจากสินค้าแต่ละประเภทต้องจัดเก็บในอุณหภูมิที่ต่างกัน เพื่อรักษาคุณภาพสินค้าให้ดีที่สุด ยกตัวอย่างเช่น
- อุณหภูมิ -40 องศา เหมาะสำหรับแช่แข็งสินค้าประเภทเนื้อสด
- อุณหภูมิ -20 องศา เหมาะสำหรับสินค้าทั่วไปที่ผ่านการแช่แข็งมาแล้ว เช่น ปลา ไก่ หมู
- อุณหภูมิ 0-5 องศา เหมาะสำหรับผลไม้สด ถั่ว ชีสประเภทต่าง ๆ
- อุณหภูมิ 12-15 องศา เหมาะสำหรับไวน์ และอุณหภูมิ 20-25 องศา เหมาะสำหรับ แป้ง ข้าวสาร หรือ เครื่องสำอาง
3. ระบบเทคโนโลยีในการจัดเก็บสินค้า
ปัจจุบันมีเทคโนโลยีระบบจัดเก็บสินค้าแบบอัตโนมัติ หรือ Automated Storage Retrieval System (ASRS) ที่สามารถจัดเก็บสินค้าได้อย่างรวดเร็ว มีความแม่นยำ และปลอดภัยสูง ช่วยประหยัดทั้งพลังงานไฟฟ้าและแรงงานคนได้ไม่น้อยกว่า 30-50% เมื่อเทียบกับการใช้ระบบแมนวลแบบเดิม ที่สำคัญสามารถคงความสดใหม่และรักษาคุณภาพของสินค้าได้ดีกว่าเดิมอีกด้วย
นอกจากนี้ เมื่อใช้งานร่วมกับ Warehouse Management System (WMS) ยังจะช่วยให้การจัดการสต๊อกและการติดตามสถานะสินค้าเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ โดยสามารถเชื่อมต่อข้อมูลจากระบบ ASRS และจัดการคลังสินค้าได้แบบเรียลไทม์ ทำให้การควบคุมคลังสินค้าทั้งหมดเป็นไปอย่างแม่นยำและทันสมัยยิ่งขึ้น
4. มาตรฐานที่ได้รับการรับรอง
สินค้าที่จัดเก็บในห้องเย็นส่วนมากอยู่ในกลุ่มอาหาร ซึ่งมีมาตรฐานการจัดเก็บที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร ทั้งนี้เรื่องของการจัดเก็บที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย และปราศจากการปนเปื้อนถือเป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้น ในการเลือกผู้ให้บริการควรคำนึงถึงมาตรฐานการรับรองต่าง ๆ จากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ ISO, Halal, GMP, EST, HACCP
5. การมีเขตปลอดอากรในพื้นที่คลังเย็น
เป็นอีกหนึ่งสิทธิประโยชน์ที่ไม่ควรมองข้าม เนื่องจากเป็นอีกหนึ่งตัวช่วย ด้านการบริหารจัดการภาษี ไม่รวมสิทธิประโยชน์ในด้านอื่น ๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะสินค้าที่ต้องมีการนำเข้าและส่งออก
6. ระบบซอฟต์แวร์ในการบริหารจัดการสต๊อกสินค้าแบบเรียลไทม์
ทำให้ลูกค้าสามารถเช็กสถานะของสินค้าได้ถูกต้องและแม่นยำตลอด 24 ชม. ไม่ว่าสินค้าจะเก็บอยู่ในส่วนไหนของคลังสินค้า หรือสถานะเป็นอย่างไรก็สามารถตรวจสอบได้ตลอดเวลา
7. มีบริการเสริม
เพื่อรองรับความต้องการของผู้จัดเก็บสินค้า เช่น บริการคัดแยก บรรจุ ผลิต ผสม ประกอบ ฟรีซ ติดฉลากบรรจุภัณฑ์ ช่วยให้การดำเนินงานง่ายยิ่งขึ้น
8. มีบริการรถขนส่งและกระจายสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิ
ทั้งการขนส่งสินค้าภายในประเทศ ขนส่งสินค้าข้ามแดน (Cross Border) เชื่อมต่อไปยังประเทศอาเซียน รวมถึงส่งออกไปทั่วโลก ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้ใช้บริการ
9. มีการบริหารจัดการคลังสินค้าห้องเย็นแบบยั่งยืน
โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม สังคม และชุมชนโดยรอบพื้นที่ รวมถึงยังเป็นการเตรียมพร้อมรับมือกับนโยบาย Global Policy ที่เกี่ยวกับการปล่อยคาร์บอน โดยเน้นการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกผ่านการใช้พลังงานสะอาดและเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การเลือกคลังสินค้าห้องเย็นที่ได้มาตรฐานและเหมาะสมสำหรับธุรกิจ ช่วยในเรื่องการบริหารจัดการสต๊อกสินค้า ไม่ต้องนำเข้าอาหารหรือวัตถุดิบต่าง ๆ ในปริมาณที่น้อยเกินไปเพราะกังวลเรื่องของการเน่าเสีย แต่สามารถนำเข้าสินค้าในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อความคุ้มทุนและคุ้มค่าในการประกอบธุรกิจ
SCGJWD ผู้ให้บริการคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ
SCGJWD ผู้ให้บริการคลังสินค้าห้องเย็นที่มีความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ในการจัดเก็บสินค้าในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน โดยเรามีบริการคลังสินค้าห้องเย็นสาธารณะที่สามารถรองรับการจัดเก็บได้ถึง 100,000 ตัน ครอบคลุมพื้นที่ทำเลสำคัญ 10 แห่ง ได้แก่
- ทำเลมหาชัย รองรับอุตสาหกรรมประมงและการขนส่งสินค้าทางทะเล จำนวน 4 แห่ง
- ทำเลสุวินทวงศ์ รองรับโรงงานแปรรูปอาหารและการขนส่งสินค้า จำนวน 1 แห่ง
- ทำเลบางนา-ตราด รองรับตลาดฟู้ดรีเทลและการกระจายสินค้าทางบก จำนวน 2 แห่ง
- จังหวัดสระบุรี รองรับสินค้ากลุ่มสัตว์ปีกและน้ำผลไม้ในพื้นที่ภาคตะวันออกและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จำนวน 1 แห่ง
- อ.สารภี จ.เชียงใหม่ รองรับการกระจายสินค้าไปยังพื้นที่ใกล้เคียง จำนวน 1 แห่ง
- นิคมอุตสาหกรรมนวนคร เพื่อจัดเก็บเคมีภัณฑ์ จำนวน 1 แห่ง
จุดเด่นของคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ SCGJWD
✅ ใช้ระบบ Automated Storage and Retrieval System (ASRS) ที่สามารถจัดเก็บสินค้าได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ลดแรงงานคนและประหยัดพลังงาน
✅ ได้รับการรับรองมาตรฐานจากองค์กรต่าง ๆ เช่น ISO, GMP, HACCP, และมาตรฐานอื่น ๆ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้า
✅ บริการครบวงจร ตั้งแต่บริการคัดแยก บรรจุ ผลิต ผสม และบริการขนส่งสินค้าควบคุมอุณหภูมิทั้งในประเทศและข้ามแดน
✅ คำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนในการดำเนินการทุกขั้นตอน
สนใจบริการติดต่อเจ้าหน้าที่ได้ที่
- เบอร์ 02-710-4000 / 02-586-1979
- ช่องทางไลน์ LINE : @SCGJWD